Čupave čoko kocke iz Mini Chef kuhinje

by Mini Chef

Obožavatelji čokolade zaljubit će se u ovaj recept koji stiže iz Mini Chef kuhinje. Koristeći kuhinjski robot Kenwood Titanium Chef Baker, posao je vrlo jednostavan i lak. Uređaj je dizajniran za kreativne ljubitelje kuhanja te ostvaruje sve kulinarske ideje. Da bi sve išlo glatko ima ugrađenu vagu pa sastojke samo dodajete jedan po jedan. Jačina motora je snažna, čak 1200 W, a dvije velike zdjele omogućavaju da ne prekidate posao nego ih jednostavno zamjenite. Pranje ostavite za kasnije i uživajte u spremanju svojih jela. U nastavku donosimo recept za ukusne Čupave čoko kocke.

Sastojci za biskvit:

5 jaja
8 žlica smeđeg šećera
120 g maslaca
1 dcl tople vode
2 žlice glatkog brašna
4 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
1 vanilin šećer
1 žlica ruma

Preljev od čokolade:

150 g tamne čokolade
100 g maslaca

Posip:

50 g grubo narezane čokolade

Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Žutanjke sa šećerom pjenasto zamutite te dodajte vanilin šećer, rastopljeni maslac, vodu, glatko i oštro brašno, kakao i na kraju prašak za pecivo. Dodajte žlicu ruma te na kraju povežite sa smjesom bjelanjke koje ste čvrsto umutili u snijeg. Mi smo koristili manji kalup za pečenje, a ako koristite veći, poduplajte smjesu. Pecite na 180 stupnjeva cca 20 minuta. Kada se biskvit ispeče, ohladite ga te izrežite na kocke jednake veličine. Rastopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici te prelijte preko kocki. Na kraju pospite grubo narezanom čokoladom u mrvicama. Čokoladu možete staviti u sjeckalicu ili ju usitniti nožem. Punoća okusa neće vas ostaviti ravnodušnima, a jedna kocka na tanjuru, bojimo se, neće biti dovoljna. Dobar tek!